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2011(Mon) 09/12

そういえば3日坊主で終わっていた【男の料理レシピ】記事(11)

男のお料理レシピ … Comments(11)

 
 さて

 最近たまにコメントで「男の料理はどうなりました?」「まだ料理やってるんですか?あの記事意外と好きだった」なんて声が聞こえるんですよ…。
 
 それこそこの1年の間に定期的に「料理記事」に関するコメントが入ってます。(同様に要望のある大学回想ですが、時間がある時に書くことにします)

 チンプンカンプンの人のために説明すると、「男の料理レシピ」というのは私が結婚したのを機に始めたブログ記事。結婚当初私たちは共働きという事で「私ばっかりは辛い。料理を担当する日を分けようよ」と嫁に言われまして、しょうがないので「じゃあ水曜日だけ作る」と軽く返事して適当に逃げようとした所

 前日の火曜日に嫁から「明日あなたが作ってくれるんだよね?」とマジ顔で言われまして…「覚えていたのかよ…」みたいな感じで逃げるに逃げられなくなって始めた料理です。

 あれから2年半が経過。


 …


 結論から言うと、料理はまだ続いています。イギリスにいる現在でさえ続いています。

 ちゃんと料理してます。

 しかも意味不明なことにイギリスでは私の料理担当日は「火曜日と水曜日」の2日に増量されており、悶絶の日々であります。


 男の料理レシピ
 http://ninehalt.blog4.fc2.com/blog-category-36.html

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 料理記事に関しては、なんか自分で勝手に需要がないと思ったのと、写真撮るのが面倒だったので辞めちゃったんですけど…

 じゃあ次回から再開することにして、ちょくちょく料理記事も上げることにします。

 一応先に言っておきますが、料理の腕前はまったく上がっておりません。自分でもなんで?って思うくらい上がらない。多分これは講師や先生に教えてもらってないからだと思うのですが、導いてくれる人が居ないから自己流の域を出ないんですよね。

 それにこっちイギリスは食材も「じゃがいも」「人参」「もやし」以上…。みたいな感じで食材をあまり売ってないんですよ。

 冷凍食品みたいなのが多くてレンジやオーブンで温めて終わり的な文化なんですよね。こっちって。

 多分そういう文化なんでしょう。イギリスは料理をしない人がかなり多いみたいですし…。

 そういう事からも例えばイギリスに語学留学している人などで、ホームステイ先に泊まる学生なんかは毎日地獄をみるわけです。

 とにかくホストマザーの作る飯が超絶的にマズイらしいんですよ。


 もうそれは言葉で言い表せないくらいマズイらしい。日本で言う残飯、犬の飯とかそのレベルらしい。

 
 ほら。ああいう感じですよ。


 ご飯に味噌汁かけてその上に残飯を流し込んだような飯?ああいう味がします。


 もちろん飯が作るのが旨いホストマザーもいます。でもそれはもう本当に極少数。例えばその人はイギリス人じゃなくてイギリスに移り住んできてホームステイサービスをしている人とか、夫はイギリス人だけど妻にフランス人、イタリア人とかを貰ったとか…そういうパターンのみ生じるシチュエーションみたいですね(笑)

 つまりイギリス人が作らなければ旨いという事ですね。

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 これは世界でもネタにされていて「イギリスは飯がマズイ」というのは世界共通語みたいになってます。でもそれはあくまでもそういった家庭の事を指しているのであって、実際イギリスの街で食事をすると美味しいです。まあそれは料理をしている人はほとんどフランス人とかイタリア人とか…中国人とかそういう国籍の人たちなので、かなり美味しいわけです。もちろんハズレも多々あります。

 しかしイギリスもこの風潮に気づいたのか、TVなどでは料理番組が非常に盛んになっていたりします。だからあと30年くらい経って世代交代が進むと変わってくるかもしれませんよ。

 あとこちらで発見した違いはですね。


 野菜が妙に腐りやすいって事なんです。

 なんか日本に比べて圧倒的に腐りやすい気がするんですよ。何の食材にしても。


 始めは「品質が悪いんだろうなあ」って思ってたんですけど、よく考えると野菜や肉に保存期限の品質なんてありえませんよね。

 という事は…

 もしかするとこっちの食材というのはより自然なものなんじゃないか…。なんて風にも思ってます。もちろん実際にはわかりません。でも日本の食材に比べると腐りやすいのはもう明らかなので、多分日本の食材は保存管理、流通管理に手が行き届いている、もしくは保存料?なんかの使い方が上手なのかもしれませんね。

 とまあ余談が過ぎましたが、とりあえず来週…か再来週くらいにお試しで1記事再開してみます。
















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